Eingefügt in Sprossenkultur
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Mit dem Herbst beginnt die Zeit in der es langsam wieder etwas schwieriger wird sich mit frischem Grün aus dem Garten zu versorgen.
Eine Möglichkeit die es gibt, die zudem noch sehr viel Spass macht und die auch Kinder zum beobachten anregt, ist die Sprossenkultur auf der Fensterbank.
Eigentlich ist das Verfahren recht einfach, der gewünschte Samen wird vorgequollen und dann in die Keimbox geschüttet.
Zweimal am Tag dann durchgespült und je nach Kultur kann man nach 5 bis 10 Tagen, frisches Grün mit hohem Nährstoffgehalt "ernten".
Jede Sorte schmeckt ein bisschen anders, mal schärfer mal mild und so sollte sich für jeden Geschmack etwas finden lassen.
Da das Saatgut Bioqualität hat, braucht man sich um Belastungen durch die Produktion keine Sorgen zu machen.
Wir werden im Herbst sicherlich wieder mit der Sprossenkultur auf der Fensterbank beginnen, natürlich ist das aber auch ganzjährig möglich.
Eine gesunde Ernährung geht schließlich immer. 😊
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