Eingefügt in Gartenthemen/Allgemein
Ja das ist eine Aussage die man immer wieder hört, und so ganz von der Hand zu weisen ist es ja auch nicht.
Ich glaube 100% autark,das schaffen wirklich absolut nur die wenigsten sogenannten "Selbstversorger".
Ich gebe es auch ganz klar zu,ist bei uns auch nicht anders.
Viel zu viel müssen wir zukaufen,der Platz und die Zeit geben es einfach nicht her.
Null Versorgung bei Proteinen/Fleisch
Null Versorgung bei Getreide.
Also ein Totalausfall,aus Selbstversorger-Sicht.
Obst fast garnichts,die paar Erd- und Brom- und Himbeeren kann man vernachlässigen. Für Bäume ist auch einfach kein Platz.
Beim Gemüse sieht es besser aus 100% Selbstversorgung bei
Sprossen ,
Microgreens,
Feldsalat,
Bratpaprika,
Petersilie,
Schnittlauch,
Zucchini
und Romasalat in 2022.
Bei vielen anderen Kulturen wird es auch langsam mehr.
Die Umstellung in diesem Winter auf noch mehr Kulturfläche für Gemüse,wird den Anteil selbst produzierter Gemüse hoffentlich noch erhöhen.
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