Eingefügt in Ingwer
Die einfachste Art Ingwer zu genießen ist immer noch die Zubereitung als Tee..
Die Wurzel wird im ganzen ,mit Rinde verwendet. Dafür schneide ich ein circa 4-5 Zentimeter Stück in dünne Scheiben.
Hier sieht man das das Rhizom frisch ist,es enthält noch viel Feuchtigkeit.
Bevor das ganze in ein Tee-Ei kommt,werden die Scheiben noch einmal gehackt um eine große Oberfläche zu erzielen.
Das ganze kommt dann in eine große Tasse,
und wird mit kochendem Wasser übergossen. Ich süße den Tee noch mit Rohrzucker auf.
Wie lange man das ganze ziehen lässt, liegt immer am persönlichen Geschmack.
Erfahrungsgemäß wird der Tee immer schärfer ,je länger man ihn ziehen lässt.
Kommentare
Kommentar veröffentlichen